Resenha: Amazingly Earl Grey (Lipton)

Nem só de chás gourmet viverá o homem. Às vezes, a gente quer saborear uma caneca de chá por um preço mais amigo. Ou quem sabe, deixar alguns saquinhos no trabalho, levar para a faculdade, ou qualquer outro lugar em que a praticidade seja essencial. É em momentos como esse em que eu busco um bom chá de saquinho (porque sim, gente, eles existem!). E este aqui, o Lipton, é um excelente exemplo.

Earl Grey: um clássico

O Earl Grey é um tipo de chá aromatizado com essência de bergamota (também conhecida como tangerina). A variação mais comum é preparada com chá preto, que, como vimos anteriormente aqui no blog, é uma variação fermentada da Camellia sinensis, possuindo o sabor mais encorpado e alto teor de cafeína. Na Inglaterra, o chá preto é consumido em larga escala, tanto que eles possuem um blend muito conhecido de chá preto chamado English Breakfast.

O chá preto, ao redor do mundo, também é muito consumido com leite e açúcar, tornando-se uma versão um pouco parecida do nosso café com leite. A adição de canela ao chá preto, por exemplo, dá origem ao Chai, originário da Índia. Aqui no Brasil, o Chai tem caído no gosto dos brasileiros esse ano, assim como as casas de chá. Embora a onda ainda seja tímida, os maiores shoppings em capitais do país já possuem opções interessantes para quem quer desfrutar de chás provenientes do mundo inteiro.

Earl Grey vem do inglês e significa Conde Grey, a quem foi atribuído a popularização dessa mistura. Reza a lenda que o Conde Grey teria adquirido a bebida como um presente diplomático, mas a origem desse presente permanece incerta. O que sabemos é que a receita mais famosa de Earl Grey pertence à marca inglesa Twinings, que também comercializa no Brasil e é fácil de encontrar em grandes supermercados.

Essa variação de Earl Grey da Lipton possui o sabor de bergamota bastante acentuado, creio eu que até mais acentuado que o da Twinings (caso vocês queiram resenha do Earl Grey Twinings, posso fazê-la também). Ambos os chás são bastante aromáticos e saborosos, apesar de virem no saquinho. Lembrando que o preparo do chá preto exige as mais altas temperaturas da água, cerca de 95ºC, e cinco minutos de infusão. Ele não fica amargo como o chá verde, mas notei uma enfraquecida no sabor da bergamota ao infusioná-lo por muito tempo.

Você pode adquirir o Amazingly Earl Grey em grandes supermercados, como WalMart.

Nota: ★★★★☆